Tra Primitivo e Zinfandel
Il Primitivo è un vino rosso pugliese, coltivato in diverse zone della regione ma sopratutto nel Salento e specialmente intorno a
Il Primitivo è un vino rosso pugliese, coltivato in diverse zone della regione ma sopratutto nel Salento e specialmente intorno a Manduria. L'uva dà origine a vini rossi carichi di colore, intensi, strutturati.
Da diversi anni ormai si è notata la somiglianza con l'americano Zinfandel, diffuso sopratutto in California, somiglianza confermata dagli studi sulla genetica delle piante.
