Vinitaly, l'azienda Carpineti di Cori vince il premio Cangrande 2014
Il premio Cangrande Verona 2014, prestigioso riconoscimento ai grandi interpreti del mondo enologico italiano, è stato assegnato all'azienda agricola biologica di
Il premio Cangrande Verona 2014, prestigioso riconoscimento ai grandi interpreti del mondo enologico italiano, è stato assegnato all'azienda agricola biologica di Marco Carpineti, che si trova a Cori in provincia di Latina. "La motivazione del premio Cangrande - ha dichiarato l'assessore all'Agricoltura Sonia Ricci - sta nella sfida di Marco Carpineti rivolta costantemente alla ricerca della qualità". "Ha portato avanti un percorso basato sull'attenzione alla vigna e una visione più ampia dell'ambiente. Dalla scelta di coltivare vitigni sconosciuti all'adozione nel 1994 dei metodi di produzione biologica, fino all'arrivo in azienda di due nuovi "collaboratori". Due cavalli di razza italiana allevati per lavorare nei campi. Il loro utilizzo al posto del trattore è a completo beneficio del terreno e delle piante che così potranno dare un frutto di grandissima qualità". "L'azienda di Cori - ha concluso l'Assessore Ricci - rappresenta un esempio della grande vitalità della viticoltura del Lazio impegnata per la crescita costante della qualità e della genuinità del prodotto senza mai dimenticare la tradizione e il territorio".
